Le passage de l'état liquide de l'eau à l'état solide, la glace, à une température égale à zéro est une transition de phase. Les transitions de phase se manifestent uniquement à l'échelle macroscopique. Les atomes de l'eau à l'état liquide sont identiques à ceux de la glace. Toutefois ces transitions correspondent à des phénomènes c...
Trouvé sur
http://www.cea.fr/lexique
[nom] Passage d'une entité chimique d'une phase à une autre (état de la matière, mélange...).
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/transition_de_phase
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